Servir en los platos y si se desea se puede espolvorear con queso rallado parmesano o cualquier queso fresco quedará buenísimo. TIP: Cuando decimos al dente quiere decir que al masticar la pasta, está firme pero no cruda. Para cocinar la pasta, se calcula aproximadamente 1 litro de agua por cada 100 gramos de pasta. Preparación. Caliente el aceite en una sartén de buen tamaño. Agregue la cebolla y tomates picados, cocino durante unos 8 a 10 minutos. Agregue el atún y mezcle bien, cocino por unos 5 minutos adicionales. Agregue el orégano seco/albahaca y sal/pimienta al gusto. Mezcle la salsa de atún y tomate con las pastas. La salsa lleva el agua de la pasta con ajo y queso parmesano, lo cual la hace más “light” que si fuera a base de crema y queso. Ahora, para esta receta entendí que era necesario añadir un poco de crema (heavy cream) para que tuviera suficiente salsa (ya que es más pasta y carne que la otra receta), lo cual quedó muy bien. Paso 1. Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete y escúrrela bien. Paso 2. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que la cebolla Sal y pimienta. Pica finamente la cebolla y el ajo. Calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva. Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Corta los tomates en cubitos y agrégalos a la sartén. Saltea todo por unos minutos y luego añade sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego medio-bajo durante unos Agrega los tomates picados y sazona con sal, pimienta y una cucharada de azúcar. Cocina a fuego lento durante unos 15 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que los tomates estén suaves y la salsa esté espesa. Agrega la pasta a la sartén con la salsa y mezcla bien. Sirve caliente con queso parmesano rallado y hojas de albahaca fresca Pasta con salsa de calabaza y queso azul. pasta (la que te apetezca) • calabaza de las grandes • tercio de cebolla • nuez moscada • pimienta • nata de cocinar • sal y aceite. 40 min. 2 raciones. Valvu. Ñoquis con salsa de tomates cherry y albahaca. Si quieres empezar a preparar tu propia pasta, estas bolitas de patata son una opción, aparte de rica, bastante sencilla. Si le sabes encontrar un Paso 3. Coloca la pasta en un bol y agrega los tomates, los dados de aguacate, los pimientos, aceite y sal, y remueve hasta que todos los ingredientes estén bien aliñados. Paso 4. Reparte las láminas de aguacate en los platos, y pon encima la ensalada. Decora con los rabanitos, la albahaca y las rodajas de limón. Elaboración: 1. Tuesta ligeramente los piñones en el horno a 180 ºC durante 10 minutos. 2. Para la salsa pesto: pela los dientes de ajo. Lava las hojas albahaca y sécalas bien. Tritura las .

pasta con salsa de tomate y queso parmesano