Losinicios de la paella se sitúan en la Albufera y sus alrededores, de ahí que en lugar de la carne actual se hiciera uso de la rata de agua o de marjal, muy abundante en la zona de Catarroja, Silla o Sueca. Se dice que su sabor era muy parecido al del conejo, por lo que sirvió como ingrediente principal junto al arroz. Atan solo 10 kilómetros de Valencia, se encuentra uno de los parajes naturales más valorados del país. El Parque Natural de la Albufera cuenta con 21.120 hectáreas de superficie y con el lago más grande de España. Se trata de un destino muy popular para los turistas cuando visitan Valencia ya que, sus atardeceres, son más que 600gr de anguila gruesa, fresca, limpia y troceada ; 400 gr de bajoquetas (judías verdes planas) 300 gr de garrofón ; 600 gr de tomate rallado del Perelló ; 1 diente NouRacó: un espacio ideal. Tomar una paella con vistas al Parque Natural de la Albufera es una de esas experiencias que no se olvida en la vida. Es la oportunidad que ofrece el restaurante Nou Racó. Pruebade ello es que el primer emoji de la paella, representado con natural de L’Albufera. La paella era un plato sencillo de elaborar para los campesinos compuesto por productos que tenían al alcance de su mano: arroz, legumbres, hortalizas y carne. Como curiosidad destacar que, en sus orígenes, las primeras paellas eran de rata de Ladenomino paella Albufera, contiene pollos camperos y patos salvajes de caza deshuesados. Y, además, tropezones de maresa (anguila gruesa), bajoquetas AlbuferaBus Turístico con paseo en barca y menú paella en l'Albufera. Disfruta de un día en l'Albufera de València. PRÓXIMAMENTE. 37,00 €. ¿Has probado la auténtica paella valenciana? Descubre aquí dónde degustar la mejor paella tal y como se elabora en la huerta de Valencia de forma tradicional. ReservaRestaurante Albufera, El Palmar en Tripadvisor: Consulta 835 opiniones sobre Restaurante Albufera con puntuación 4 de 5 y clasificado en Tripadvisor N.°12 de 23 restaurantes en El Palmar. Ponerel aceite y sofreír el conejo y el pollo lentamente, añadir las verduras y rehogar lentamente, añadir el ajo picado el pimentón y el tomate, incorporar el agua y dejar hervir 10 minutos. Poner el arroz, las hebras de azafrán y los caracoles. Mantener a fuego vivo 8 minutos, bajar el fuego y dejar 10 minutos mas. Dejar reposar unos Oque fazer em Albufera, Valencia. O melhor de tudo e o mais procurado do que fazer em Albufera de Valencia é comer a paella e os arroces. Da mesma forma que o brasileiro tem a tradição de ir ao restaurante aos sábados ou quartas para comer feijoada, o valenciano costuma então sair aos domingos para almoçar paella. .

paella con rata de albufera